Aan de oostkust van Lanzarote liggen de Cuevas de Los Hervideros, die tot de bijzonderste natuurlijke bezienswaardigheden van dit gebied behoren. Hier botst de machtige Atlantische Oceaan op de vulkanische kliffen van het eiland. De golven slaan keihard tegen de woeste rotsen en laten daarbij schuimend water hoog de lucht in vliegen.
Deze grillige kustlijn is ontstaan door enorme lavastromen die stolden zodra ze met het ijskoude zeewater in contact kwamen. De grotten worden Los Hervideros genoemd en bestaan uit twee spelonken met een natuurlijke zuil ertussen. De naam betekent letterlijk 'de kookpotten'. Ze heten zo vanwege het schuim dat ontstaat wanneer de golven op de rotsen slaan, wat eruitziet alsof het oceaanwater kookt.
Zodra je de kliffen nadert, zie je het beeldschone contrast tussen de strakke asfaltweg en het ruige rotslandschap. Dit spectaculaire landschap is dan ook meerdere keren het toneel geweest van autoreclames.
Vanaf de wandelpaden op de kliffen kun je het natuurschoon vanuit verschillende hoeken bewonderen. Door het gesteente leiden paden naar diverse uitkijkpunten. Vanaf zulke plateaus kun je prachtige foto's maken.
Als de zee zich roert, beuken de golven zo hard op de klifwanden dat het water metershoog de lucht in stuift. Bij hoogtij of volle maan is dit natuurverschijnsel het spectaculairst.
Als je je blik landinwaarts richt, kijk je uit op de uitgestrekte Malpaís met Monte Bermeja op de achtergrond. De lege vlakten van asgrijs vulkanisch gesteente vormen een landschap van een spookachtige schoonheid.
De Cuevas de Los Hervideros liggen aan de zuidwestkust van Lanzarote. Vanaf de hoofdstad Arrecife rijd je er in een half uur naartoe. Er is een grote parkeerplaats vlak bij het uitkijkpunt, waar je je huurauto kunt parkeren. De toegang is gratis.
Je kunt ook meegaan met een excursie en naast Los Hervideros ook de andere bezienswaardigheden in de buurt bezichtigen. Zo zijn er in de Salinas de Janubio uitgestrekte zoutvlaken te zien. Ook de smaragdgroene lagune in de krater van El Golfo is zeer de moeite waard.
