Lüneburg is een kleine stad met 70.000 inwoners die een contrast biedt tussen de middeleeuwse charme van de architectuur van de stad, geweldige kroegen voor de studenten van nu en een zout verhaal. Gelegen aan de rivier de Elba is dit een stadje dat oud genoeg is om te laten zien dat hier geschiedenis is geschreven. Deze meer dan 1000 jaar oude stad is nog steeds een van de mooiste steden in Noord-Duitsland.
Wandel door de straten van de westelijke Oude Stad en let op de scheve en gebarsten huizen daar. Je zou kunnen zeggen dat het te danken is aan het zout der aarde. Met de houten huizen uit de Middeleeuwen en de weelde uit de Renaissance is het geen wonder dat deze stad het decor is geweest voor vele films.
Zout is al heel lang een bron van rijkdom en wordt zelfs het “witte goud” genoemd. Het was ook de reden voor de groei van deze stad, die deel ging uitmaken van het Hanzeverbond, een commerciële en defensieve confederatie van koopmansgilden en marktsteden die uitgroeide tot een supermacht aan de noordelijke kusten van Europa. We mogen het verhaal van Heinrich Heine niet vergeten, een beroemde Duitse schrijver en journalist uit de 19e eeuw en een beroemde zoon van Lüneburg, geboren in het huidige Heinrich-Heine-Haus. Het gebouw is een 15e-eeuws patriciërshuis dat tegenwoordig onderdak biedt aan staatsdepartementen en een door de Duitse staat gesubsidieerd appartement voor schrijvers.