De locatie begon als een populaire cabaret-en dansgelegenheid in 1889 en werd een iconisch variététheater in de roaring twenties, en daarna een theater waar talloze beroemde Franse en internationale artiesten in de schijnwerpers stapten …
Vandaag presenteren de Moulin Rouge en de 60 artiesten de revueshow 'Féerie': twee uur verbazing tussen cabaret en variété waar dansscènes en verrassingsacts elkaar afwisselen. De show brengt ons van de slaperige tuin van de Moulin Rouge naar de dekken van een piratenschip in Indonesië, vervolgens terug naar de stad met een reizend circus, voordat vol nostalgie een portret van Parijs door de eeuwen heen wordt geschetst, en niet te vergeten de emblematische dans van de Moulin Rouge, de French Cancan!
Elke avond wordt het podium omgetoverd tot een fantasiewereld: 1000 glinsterende kostuums met veren, strass en pailletten, sensationele optredens, weelderige decors en originele Franse muziek.
De Moulin Rouge biedt zijn gasten een diner-en-show-ervaring, te beginnen met een verfijnde maaltijd met melodische achtergrondmuziek, live gebracht door de muzikanten, of een showavond met champagnebubbels.
Het menu wordt samengesteld door chef-kok David Le Quellec en biedt een nieuwe kijk op traditionele Franse gerechten die veranderen met de seizoenen, en liefdevol in de keukens van de Moulin Rouge worden bereid met lokale ingrediënten.

Voorbeeldmenu's:

Toulouse Lautrec:

Voorgerecht:Kipterrine, Miso, Little Gem-sla in citrusdressing, Walnootpitten - of - Tataki-stijl Rode tonijn, mierikswortel, vliegende viskuit met wasabi, veelkleurige rode biet Declinatie HoofdgerechtGerecht: kabeljauw langzaam in de oven Gebakken, Sesamzaad Geroosterd met Yuzu, Risotto van Parelgort met Pompoen, Gerijpte Parmezaanse Emulsie - of - Borst van Red Label Kip Gegrild Gekookt, Pastinaak Declinatie Truffels Botersaus, Kruiden Salade Dessert: Amandeltaart met Gepocheerde Szechuan Peper Peer, Traditionele Slagroom - of - Peperkoek, Lichte Vanillemousse, Gekonfijte Pompoen en Citrus

Belle Epoque:

Mise en Bouche:Gepocheerd Biologisch Kippenei, Kastanjeroom, Pompoen-Preidressing, Champignon Pickles, Goudse Truffel Kaas, Gemalen Cazette Hazelnoten - of - Gerookte Zalm van Fumaison, Remouladesaus Coco-Curry, Aardappelschijfjes Hoofdgerecht: Zeebaars op lage temperatuur gegaard, Spinazie met Parmezaanse Kaas, Emulsie van Hazelnoot Beboterde Aardappelen, Peterseliesaus - of -Gebakken Kalfsfilet, Geroosterd Dessert:Walnut Succès Cake, Vijgencompote, Huisgemaakte Noot Praline - of - Herfstbladcake