De Cambodjaanse keuken is de minst begrepen Aziatische keuken door westerlingen en waarschijnlijk de minst geproefde buiten het Koninkrijk der Wonderen. Terwijl Thais en Vietnamees eten alom bekend is, is Khmer eten meestal een mysterie voor bezoekers.

De Khmer-keuken is sterk beïnvloed door lokale ingrediënten zoals zoetwatervis uit de Tonle Sap, suikerriet en kokosnoot en is iets minder pittig dan andere nationale keukens uit Zuidoost-Azië. Het heeft ook zijn eigen verrassingen en het Khmer-schrift is weliswaar prachtig, maar kan het navigeren door menu's bemoeilijken.

Neem een foodtour zoals de onze aan het begin van je bezoek aan Cambodja, we wapenen je met de kennis om zelfverzekerd te bestellen in authentieke Cambodjaanse eetgelegenheden en te genieten van ingrediënten en gerechten die je anders misschien niet zou herkennen of waar je je niet dapper genoeg voor zou voelen.

Onze gidsen zijn gepassioneerde fijnproevers en vriendelijke gesprekspartners die je helpen een praatje te maken met de marktkooplui die je tegenkomt. Geniet van een authentieke, heerlijke en superleuke avond!