Met lange stukken ongerept strand en een rijk cultureel erfgoed heeft Sal alle ingrediënten voor een perfecte dagtocht. Deze tour bevat de beste bezienswaardigheden, waaronder de lagune van Buracona en de zoutvlakte Pedra de Lume. Als klap op de vuurpijl is er een traditionele Kaapverdische lunch en krijg je een kijkje in het relaxte lokale leven in Espargos en Palmeira. Rodrigo, een van onze plaatselijke gidsen, vertelt: “Pedra de Lume ligt midden in een vulkaankrater en je bereikt het via een tunnel. Soms kun je samengeperste zoutkristallen zo groot als een golfbal oppakken, terwijl het zout op andere momenten zo hard is dat je over de pannen loopt.

De pret begint met een bezoek aan Espargos. Je verkent de kleurrijke hoofdstad van het eiland en bewondert de fascinerende straatkunst, voordat je naar een observatiepunt gaat voor een prachtig uitzicht over de stad. Daarna gaat het naar de lagune van Buracona, beroemd om de optische illusie van het 'blauwe oog' dat door het zonlicht wordt veroorzaakt. De reis gaat verder naar het relaxte vissersdorp Palmeira. Ontspan in een café terwijl je gids verhalen vertelt over het verleden van het dorp.

Er staat ons een tafel te wachten bij een familierestaurant dat een speciaal Kaapverdiaans kreeftgerecht serveert. Er zijn ook andere smakelijke opties. Nadat we ons hebben volgetankt met lokale gerechten, gaan we naar het Dode Zee-achtige water van Pedra de Lume. Ga lekker liggen en dobber op een van de zoutste lagunes ter wereld, voordat je stopt bij de botanische tuin van Viveiros om exotische vegetatie en een kinderboerderij te ontdekken.