Tijdens deze privétour is de eerste stop het Kourna meer, het enige zoetwatermeer op Kreta, voor een koffiepauze terwijl je het uitzicht bewondert. Na het ontspannen krijg je de kans om het meer te verkennen door met een waterfiets door het gebied te varen of te zwemmen met de schildpadden, eenden en vissen. Vervolgens krijg je een rondleiding in een lokale olijfolie fabriek, leer je alles over de productie en proef je de olijfolie en wat traditionele raki. Tot slot krijg je een rondleiding over de binnenplaats van een wijnmakerij, de botanische tuin en vervolgens naar de productie- en opslagruimte van de wijnen. Leer alle geheimen van de productie en het bottelen en proef de delicatessen van Kreta tijdens een proeverij van verschillende wijnen en een lichte lunch, speciaal bereid om de smaak van de wijn te verhogen.