Bezoek een traditionele Georgische wijnkelder in Kakheti. Wijn en brandewijn, chacha, wordt bereid volgens de traditionele Georgische normen en recepten. Je gastheer zal een echte Georgische toast uitbrengen terwijl je van je drankjes geniet. Volg een masterclass Georgisch brood bakken, Puri. Leer hoe je het op de traditionele manier bakt, in een diepe ronde kleioven die een toon wordt genoemd.

Leer in het Pirosmanashvili Museum het trieste verhaal kennen van de wereldberoemde Georgische schilder Niko Pirosmanashvili, ook bekend als Pirosmani. Het museum werd in 1960 opgericht in Pirosmani's geboortedorp Mirzaani en omvat zijn ouderlijk huis en een tentoonstellingsruimte met een aantal van zijn originele werken en persoonlijke bezittingen.

Verken het klooster van St. Nino in Bodbe. Het werd oorspronkelijk gebouwd in de 9e eeuw en is een van de belangrijkste bedevaartsoorden in Georgië. Het bevat het graf van ST. Nino, de Cappadocische maagd die de Georgiërs al in 337 na Christus tot het christendom bekeerde. Het heeft een adembenemend uitzicht op de Alazani vallei en de besneeuwde bergen van de Kaukasus.

Ga verder naar Sighnaghi, de stad van de liefde. Het is het mooiste stadje in Kaheti. Sighnagi werd oorspronkelijk in de 18e eeuw ontwikkeld door koning Erekle II. De verdedigingsmuren en 28 torens werden gebouwd om de stad te beschermen tegen een Lezgiaanse invasie. Er zijn prachtige uitzichten over de Alazani-vallei tot aan de Kaukasus daarachter. Maak een wandeling en geniet daarna van een traditioneel diner met een workshop om te leren hoe je traditionele maaltijden bereidt. Proef de traditionele snoepjes van Churchkhela en Pelamushi.