Voor alle regio's ter wereld wordt gezegd dat eten en drinken belangrijke onderdelen van de cultuur zijn. In Vietnam, met name in de stad Hanoi, zijn de leden van de plaatselijke bevolking ook kieskeurige eters. Dat komt eenvoudig omdat ze zijn verwend met honderd keuzes. Voedsel is onmisbaar voor het leven in Hanoi, en daarom is er geen betere manier om een dag in deze stad te ervaren dan u te richten op eten, zoals een lokale bewoner. Laat een deskundige de weg wijzen naar de beste eetkraampjes of lokale restaurants in de oude wijk van Hanoi. Proef de smaken die Hanoi tot één van beste bestemmingen voor hongerige reizigers ter wereld maakte. U leert daarbij ook meer over de cultuur en geschiedenis, en u kunt het lokale leven observeren in deze 1000 jaar oude stad.
De tour begint in de oude wijk, en we brengen wellicht een bezoek aan het Meer van het Herstelde Zwaard (Hoan Kiem Lake), de Dong Xuan-markt, St. Joseph's Cathedral, Ta Hien Street, bv.