Als je aan deze wandeltocht begint, volg je een vrij steil pad dat leidt naar de Gravina beek op de bodem van de kleine kloof, gelegen in het Regionale Park van Rupestriaanse Kerken op het uitgestrekte hoogland van Murgia Materana, dat sinds 2007 is uitgeroepen tot Unesco Werelderfgoed.
Onder begeleiding van een blue badge gids geniet je van een prachtige tocht door de natuur en ontdek je oude Rupestrische kerken te midden van weelderige vegetatie. Je gids zal alle geheimen van het park onthullen en zowel historische begrippen als het gebruik van kruiden door onze voorouders uitleggen.
Aan het einde van de tour krijg je de kans om de oude stad van de Sassi bij zonsondergang vanuit een heel ander perspectief te bewonderen. De tour eindigt bij het Centraal Busstation.