Kruid de boel en proef de cultuur van Thailand tijdens een kookles van een hele dag. Krijg stap-voor-stap begeleiding van gerenommeerde chef-koks en leer de rijke geschiedenis achter de maaltijd die je hebt gemaakt.

Bij aankomst in de veelgeprezen Blue Elephant Cooking School word je verwelkomd met een vers Thais kruidendrankje en bespreek je de 8-gangen maaltijd die je gaat bereiden. Volg daarna je persoonlijke chef voor een ochtendmarktbezoek in Bang Rak.

Kies verse ingrediënten die je nodig hebt voor je les en wat vers Thais fruit, groenten en veelkleurige kruiden. Terug op school trek je je schort aan om in actie te komen. Na het kijken hoe je culinaire goeroe demonstreert hoe je authentiek Thais eten bereidt, neem je de tijd om de stappen te volgen en uiteindelijk 's ochtends je eerste 4 gerechten af te maken.

Later in de middag vervolg je je les met nog eens 4 gangen. Leer en zie hoe je chef-koks fruit en groenten zorgvuldig snijden voor versieringen om het eten nog beter tot zijn recht te laten komen. Ga dan naar de eetzaal met een prachtig Thais decor en geniet samen met je goeroe van je culinaire creatie.

Voorbeeldmenu bestaat uit (onder voorbehoud van wijzigingen):

• Laab kai (pittige kipsalade)
• Ngob koong & plaa (garnalensoufflé)
• Saté nua (rundvleessaté)
• Yum woon sen hed hoo noo (zwarte schimmel paddenstoel noedelsalade)
• Kao soja nua (rundvleescurry met eiernoedel)
• Kaeng lueng nua tai (gele rundvleescurry)