Zorg dat je vandaag om 8.15 uur klaarstaat op de ophaallocatie om onze chauffeur te ontmoeten en vertrek naar Erice uptown. De Elymiërs vestigden zich in de middeleeuwse stad Erice, dat een belangrijke religieuze plaats was in verband met de godin Venus. Dwaal door de oude straatjes en bezoek enkele van de beroemde zelfgemaakte banketbakkerijen - wereldberoemd om de marsepeinen snoepjes en andere lekkernijen zoals amandel- en pistachegebakjes. Bij aankomst maak je een onafhankelijke wandeling door het stadscentrum met een aanbevolen stop bij de plaatselijke banketbakker om wat Siciliaans zoetigheid te proeven.
Geniet van een lichte lunch in een lokale boerderij van Siciliaanse olijfolieproducenten, inclusief proeverij van gemengde lokale producten.
Vanmiddag rijden we langs de schilderachtige Salt Way Road om de prachtige zoutpannen te bewonderen waar het zeezout nog steeds wordt geproduceerd volgens de oude Fenicische traditie die in de loop van de eeuw bewaard is gebleven. Dan gaan we verder naar Marsala, de Arabische “Marsa Allah” -Haven van God-, staat in de hele wereld bekend om één ding: Wijn!
De Marsala wijn komt uit het westen van Sicilië en de naam is afgeleid van de gelijknamige stad. Marsala is de oudste Italiaanse wijn, met een gemiddeld alcoholpercentage van ongeveer 18 graden.
Later keren we terug naar Palermo (geschatte aankomsttijd ongeveer 16.00 uur, afhankelijk van de verkeerssituatie).

Houd er rekening mee dat als er niet minstens twee deelnemers zijn, de tour niet doorgaat.