Het ontmoetingspunt is bij Inka Plaza, een kleine ambachtelijke markt in het centrum van Miraflores. De eerste stop is bij Terrua, waar je een van de beste koffies in Lima kunt proberen. Na de koffie begint de fietstocht; de volgende stop is BuenaVista Cafe waar we “chicha morada” kunnen proberen, een traditioneel non-alcoholisch drankje uit Peru en ook empanadas. Daarna is het tijd om te genieten van de “Malecón de Miraflores” dit is een gebied met zeer iconische plaatsen zoals “El Parque del Amor” of “El Faro de la Marina”. Na Miraflores komt Barranco, bekend als de boheemse wijk van Lima, hier kunnen we genieten van de stedelijke kunst terwijl we fietsen. Er is ook een stop bij de oude taverne “Juanito” waar we een heerlijke “butifarra” met Peruaanse boerenham kunnen proberen. Daarna gaat de rit verder naar de Surquillo markt om verschillende lokale vruchten te proeven.
Voordat je de tour afsluit, is er nog een stop bij een plaatselijk restaurant. Onze vrienden van “Maraparte” zullen een heerlijke ceviche voor ons bereiden. Dit is een van de meest representatieve gerechten van de Peruaanse keuken, gemaakt van vis gemarineerd in citroensap met ui, maïs, chili, enz.