Nadat we je bij je accommodatie hebben opgehaald, gaan we naar onze keuken waar je de populairste Peruaanse gerechten zult bereiden: “Lomo Saltado” en “Causa”. Je zult ook de “Chicha Morada” proberen, een traditioneel en verfrissend drankje.

Leer meer over Peruaanse ingrediënten, oefen culinaire technieken, bereid klassieke Peruaanse gerechten en geniet natuurlijk van de lunch of het diner dat je hebt helpen maken!

Wat is voorbereid?

• Causa (Voorgerecht): Gestampte gele aardappelen, op smaak gebracht met citroensap en zoete chilipeper, gevuld met quinoa, groenten en avocado.

• Lomo Saltado (Hoofdgerecht): Roergebakken rundvlees, ui, tomaten en chilipepers, traditioneel geserveerd met frietjes en rijst erbij.

• Chicha Morada (drank): Bereid met paarse maïs, ananas, citroensap, kaneel en kruidnagel, onze nationale drank.