Tijdens de kookles leer je een aantal Albanese gerechten uit het niets te bereiden, waaronder een aantal recepten die van generatie op generatie worden doorgegeven. Dit alles in goed gezelschap, goede wijn en lokale drankjes. In deze kookles wordt het eenvoudig om “Tave Kosi” te bereiden, het meest iconische Albanese gerecht dat bekend staat als het “onafhankelijkheidsgerecht”, omdat het het favoriete gerecht was van Ismail Qemali, de Albanese premier. Je leert ook hoe je een heerlijke zelfgemaakte byrek maakt.

Daarnaast zullen traditionele desserts ook deel uitmaken van de kookles.

We doen ons best om biologische en natuurlijke ingrediënten te verzamelen en te gebruiken, van de kruiden en groenten uit onze tuin tot zelfgemaakte wijn en Raki, om onze gasten vooral de echte lokale smaak van Albanië te bieden.