Het culinaire avontuur duurt drie uur en speelt zich af in het huis van een Costa Ricaanse familie in de buurt van La Fortuna. Om te beginnen word je voorgesteld aan de familieleden die je door deze authentieke ervaring zullen leiden. En voordat we aan het koken gaan, zwerven we rond op hun boerderij om verse ingrediënten te verzamelen. Deze worden dan naar de keuken gebracht, waar we als team beginnen met het bereiden van een heerlijke maaltijd.

Dan steken we de traditionele houtkachel aan, die we gebruiken om de potten en pannen te verhitten, waardoor onze hoofdingrediënten textuur, kleur en smaak krijgen. Op ons menu staan rijst, zwarte bonen, picadillo, gebakken bakbananen, een frisse groene salade en een overheerlijke zelfgemaakte kipstoofpot. Een hoogtepunt van de les zal zijn wanneer we stap voor stap leren hoe we met palmen gemaakte maïstortilla's kunnen bereiden, die diep geworteld zijn in het Costa Ricaanse erfgoed en een heerlijke aanvulling zullen vormen op onze maaltijd.

Nadat we hebben genoten van het diner dat we hebben bereid, zal ons volgende avontuur bestaan uit het verkennen van het boerderijpad om de nachtelijke wereld te ontdekken, waarbij we nachtdieren zoals insecten, slangen, vogels en zoogdieren zullen observeren. Onze eindbestemming is het betoverende natuurlijke kikkermeer, waar we ons kunnen vergapen aan verschillende soorten zoals de roodogige groene kikker, de gemaskerde boomkikker en, met een beetje geluk van de natuur, de prachtige glaskikker.

Als je enthousiast bent over een culinair avontuur, dan zijn deze kooklessen in Costa Rica een ideale optie voor het hele gezin.