Verdiep je in de fascinerende kunst van het kaasmaken met deze unieke tour vanuit Cagliari. Na een ontmoeting met je lokale gids vertrek je vanuit Cagliari naar Siliqua, waar je een bezoek brengt aan een werkende boerderij.

Je zult ontdekken hoe de herder de pecorino kaas maakt.

Je zult getuige zijn van de magie van hoe 50 liter melk verandert in twee wielen kaas.

Daarna ontdek je hoe de ricotta wordt gemaakt en wat de verschillen zijn tussen Sardijnse Pecorino en Romeinse Pecorino.

Je zult begrijpen waarom de schimmel goed is voor de kaas en hoe hij eruit komt.

Na het maken van de kaas krijg je de kans om de rest van de boerderij te bezoeken, waar je de varkens, de geweldige paarden, het graanveld en de wijngaard zult zien.

Het bezoek wordt afgesloten met een lunch waarbij je de tagliere met kaas en vleeswaren van de boerderij krijgt, een voorgerecht gemaakt met graan van de boerderij en natuurlijk de wijn van de wijngaard.