We vertrekken naar de staat Hidalgo waar zich de majestueuze Basaltische Prisma's bevinden, een van de natuurwonderen van Mexico. Dit zijn natuurstenen zuilen met 5 of 6 vlakken die gevormd zijn door de snelle afkoeling van de lava. Opgemerkt moet worden dat er in de wereld maar 03 prisma's zijn: in Hawaï onder water, in Noord-Ierland en natuurlijk in Mexico. Tijdens ons bezoek kun je door een indrukwekkende hangbrug lopen met een spectaculair uitzicht op de prisma's en de bijbehorende watervallen. We gaan verder naar de Magische Stad “Real del Monte”, een mijnstadje in Engelse stijl, beroemd om zijn traditionele pasta's, zijn oude mijnen en het Engelse pantheon. Als je Real del Monte eenmaal hebt bezocht, kun je niet vertrekken zonder de pasta (van het Cornish “pasti” en in het Engels “pasty”) te hebben geproefd, een gerecht van Britse oorsprong dat is geïntroduceerd in de keuken van Hidalgo. Tegenwoordig is het een typisch gerecht uit de steden Real del Monte en Pachuca, in de staat Hidalgo. De pasta werd in Hidalgo geïntroduceerd, samen met mijnbouw en voetbal door ingenieurs en aannemers uit Cornwall, Engeland die in de 19e eeuw in de Hidalguenses mijnen werkten. Waar je het zelf kunt maken, met een bezoek aan de 4 zalen (Traditionele keuken, Historische zaal, Audiovisuele zaal, Cornish zaal) Vrije tijd om te eten. We rijden verder naar Pachuca, de hoofdstad van Hidalgo en bekend als “La Bella Airosa”, zo genoemd omdat van juni tot oktober de wind 75 km per uur kan bereiken. Onderweg vinden we de imposante Monumentale Klok in neoklassieke stijl, een reusachtige kolos die al meer dan 100 jaar het centrum van de stad bewaakt. 18:00 Terugkeer naar Mexico-Stad