Kom binnen in het landhuis van je gastheer op de heuvels rond Lucca en geniet van een wereld waar de kunst van het koken gevierd wordt, waar de verleidelijke aroma's van de Toscaanse keuken de lucht vullen en waar de rijke smaken van lokale ingrediënten die biologisch geteeld worden in onze tuin de boventoon voeren, onder de deskundige leiding van Antonietta. " Je zult nooit meer op dezelfde manier naar een tomaat kijken! "

Ga mee op deze onvergetelijke reis naar het hart van de Toscaanse keuken en leer meer over de rijke culinaire tradities van de Italianen. Je leert hoe je authentieke verse pasta kunt maken, het deeg kunt bereiden en vorm kunt geven. Antonietta leert je de geheimen van het maken van de beste pastasaus met tomaten uit haar tuin en het hoofdingrediënt van haar kookkunst, veel liefde en rust, zoals Italiaanse grootmoeders dat doen.

Afgewerkt rond de tafel in de hal van het farhouse, zonder enige formaliteit, in een sfeer van vriendschap en vreugde en proef van vleeswaren, kaas, bruschetta en plantaardige lekkernijen bereid door Antonietta die graag kookt, als voorgerecht proef je de pasta die je eerder hebt bereid, en als laatste geniet je van het dessert. Bij dit alles krijg je wijn uit de omgeving, en om af te sluiten een shot zelfgemaakte limoncello. Vegetarische optie is beschikbaar op aanvraag.