Ontmoeting met de chef-kok Mimmo Siciliano in Taormina en bezoek aan de lokale markt waar verschillende verse groenten en kazen worden geproefd die door de lokale verkopers worden verkocht. Vervolg naar het restaurant "Ahoy Bistrò Siciliano" in Giardini Naxos (transfer inbegrepen in de prijs) 15 minuten van de markt met uitzicht op zee en de baai van Naxos en Taormina, en wijnproeverij met focaccia, salami en lokale Siciliaanse kazen. Bereiding van 3 traditionele Siciliaanse gerechten: een aperitief, een gerecht op basis van vis en verschillende soorten verse pasta gemaakt door de klanten met hun eigen handen. Ontdek Sicilië in zijn unieke smaken, van Pachino-cherrytomaten tot de Bronte-pistache op de hellingen van de Etna. Geniet van de geur van aubergine terwijl u een bord pasta alla norma bereidt en ontdek de smaken van onze zee met verse vis gevangen op de markt en op smaak gebracht met kappertjes van de Eolische eilanden en olijven geboren uit de vruchtbare vulkanische aarde. En dan allemaal aan tafel voor de lunch op een paar meter van het strand en de zee. Eindelijk diploma's en gesigneerd schort als aandenken aan een bijzondere dag. Aan het einde van de ervaring worden klanten teruggereden naar het ontmoetingspunt.