Vroeg in de ochtend vertrekken we vanuit onze geselecteerde hotels in Mendoza City richting het zuiden van de provincie, waar we de indrukwekkende landschappen van de Uco Valley zien, met zijn woestijnen, meren en overblijfselen van het verstrijken van de tijd.

We stoppen bij Villa 25 de Mayo om meer te leren over de geschiedenis van deze plek. Hier werd het San Rafael Fort gesticht, aan de oever van de Diamante Rivier. We gaan verder naar het stuwmeer van El Nihuil, een ideale plek voor vis- en watersportliefhebbers.

Eenmaal in de Atuel Canyon bewonderen we de ongelooflijke natuurlijke sculpturen die in de wanden van de canyon zijn gemaakt, zoals de Hangende Tuinen of de Leunstoel van Rivadavia.

We gaan verder langs de Atuel rivier tot we Valle Grande bereiken, waar we tijd hebben om uit te rusten en te lunchen (niet inbegrepen).

Tot slot gaan we naar de stad San Rafael, waar we een wandeling kunnen maken om de stad te leren kennen en daarna keren we terug naar onze geselecteerde hotels in Mendoza.