Nous viendrons vous chercher à votre hôtel ou au port du navire croisière et nous nous dirigerons vers le Monte Verde. La montagne fait partie du Parc Naturel du Monte Verde, couvrant 3,12 km2. En raison de son altitude, elle est moins aride que le reste de l'île. Dans cette zone sont concentrées toutes les espèces et communautés de flore endémiques de São Vicente. Sur les 93 espèces de flore inventoriées, 17 figurent sur la liste des espèces menacées de São Vicente, car les paysages autour de Monte Verde sont principalement secs et désertiques, terres d'un volcan inactif.
Nous irons en voiture jusqu'au pied de la montagne, puis nous suivrons le chemin pavé jusqu'au sommet, puis nous continuerons sur un sentier jusqu'au sommet. Au sommet, nous aurons l'occasion de goûter aux saveurs capverdiennes de la tisane, du café ou du « grogue » capverdien, si vous réservez l'option de l'après-midi, il est possible de profiter d'un magnifique coucher de soleil depuis le sommet.