La visite guidée de Grottaglie se développera dans le centre historique en allant visiter l'église du 14ème siècle et le cœur de son activité - le musée de la céramique et le quartier de la céramique. Le Musée de la Céramique est conservé à l'intérieur du Château Episcopio du XIVe siècle.

Le noyau d'origine, avec un secteur gardé et oriental, a ensuite été agrandi et remodelé avec une façade de l'époque baroque. La tour centrale, de plan rectangulaire, s'élève sur trois étages. Le musée est divisé en sections consacrées à l'archéologie, la céramique traditionnelle, la céramique contemporaine, la majolique et enfin la nativité. À l'intérieur, vous pourrez voir de nombreux artefacts en céramique anciens et modernes.

Après le musée du château, vous visiterez le quartier de la céramique à proximité, où la poterie est encore produite aujourd'hui, le lieu le plus important des Pouilles. Le long du ravin de San Giorgio, un quartier de céramistes experts s'est formé avec des laboratoires et des fours dans la roche utilisés autrefois comme moulins.