Retrouvez votre guide au site de paddle de Daytona Beach à l’heure d’excursion choisie. (Les excursions de 8:30 et 10:30 sont recommandées car la météo est généralement excellente et les dauphins et les lamantins sont plus actifs).  La plupart des gens qui optent pour cette excursion n’ont jamais fait de paddle et il est donc nécessaire de commencer par une démonstration pratique. Chacun d’entre vous aura l'occasion de tester et de se familiariser au paddle dans une baie calme. Si vous n’êtes pas à l’aise, vous pourrez utiliser un kayak à la place. Votre aventure commencera par un tour de l’île où vous passerez sous sept ponts différents, par un Yacht Club et près de yachts. Vous emprunterez ensuite des petits et grands canaux près de la côte, en eau relativement peu profonde. Vous traverserez des zones qui comptent de nombreux lamantins et dauphins. L’excursion comprend l’équipement nécessaire et se termine au point de départ. L’excursion dure environ deux heures, mais mieux vaut prévoir trois heures car l’itinéraire peut parfois être plus long selon l’observation des lamantins.