Vous serez transféré de votre hôtel vers le magnifique quartier de Barranco. Tout en flânant dans les rues colorées de Barranco, vous visiterez des endroits branchés et d'autres plus traditionnels où vous pourrez déguster un petit-déjeuner péruvien traditionnel. Vous continuerez ensuite vers le quartier de Surquillo où vous pourrez visiter le marché local, un marché classique de Lima qui offre une grande variété de fruits, de légumes, de morceaux de viande et de poisson.
Plongez dans la gastronomie locale avec un cours participatif à Limaná, apprenez à préparer un Pisco Sour, la boisson symbolique du pays, ainsi que le plat phare national : le ceviche, un plat de poisson ou de fruits de mer crus coupés en petits morceaux et mis à mariner.
Enfin, vous vous rendrez au restaurant Huaca Pucllana, situé dans le quartier de Miraflores, dans le complexe d'une pyramide en adobe construite par les premiers habitants de Lima il y a plus de 1500 ans. Vous y dégusterez des plats et des desserts traditionnels. A la fin, vous serez transféré à votre hôtel.