La journée commencera à Serradifalco, où vous rencontrerez Salvatore, un jeune fromager. Préparez-vous à mettre la main à la pâte… vous serez le protagoniste de la création du fromage Pecorino et vous pourrez déguster de délicieux produits de la laiterie.

De Serradifalco, nous nous rendrons à Delia, où l'histoire rencontre le goût. Dans un atelier familial, nous aurons l'occasion de goûter et de créer le fameux cuddriredda, un biscuit en forme de « couronne » inspiré de la forteresse médiévale de la ville.

Et maintenant, une bifurcation : préférez-vous explorer le monde de l'huile d'olive extra vierge ou vous immerger dans les nuances des vins locaux ?

Vous pouvez choisir entre la visite d'un moulin à huile familial, où vous apprendrez tout sur le processus de broyage, et un déjeuner léger composé de produits locaux, ou vous immerger dans l'atmosphère de l'ancienne forteresse de la famille Lombardo, qui cultive des raisins indigènes et produit des vins sophistiqués depuis plus de 60 ans. Vous pouvez visiter les vignobles et les caves, et savourer le vin accompagné d'un déjeuner léger composé de délices locaux.