Traversez les terres agricoles du sud-ouest de Toronto pour atteindre les villes jumelées de Kitchener et de Waterloo. Kitchener, qui est la plus méridionale des deux, possède un vaste éventail de parcs, de musées et de sites historiques. Autrefois appelée Berlin, la ville de Kitchener a un riche héritage allemand. Vous pourrez notamment visiter une maison allemande et goûter une pilsner lors de l'Oktoberfest.
Si Kitchener est réputée pour ses espaces de verdure luxuriants, c'est parce qu'elle concentre près de 220parcs, au nombre desquels figurent des parcours de golf, des réserves naturelles et des parcs urbains. En hiver, la station Chicopee Ski and Summer Resort vous permet de skier sans avoir à sortir de la ville.
Victoria Park est le parc situé au centre de Kitchener. Ce parc de 1896 et son horloge témoignent du passé riche de la ville. L'horloge trônait jadis sur l'hôtel de ville, qui fut détruit. Profitez de cette visite pour vous rendre au nouvel hôtel de ville de Kitchener, qui se trouve à deux pas. Lancez-vous ensuite, à pied, à vélo ou à cheval, sur la piste Iron Horse Trail qui relie le parc Victoria au parc de Waterloo, le principal parc de la ville jumelle de Kitchener.
Les passionnants musées de Kitchener retracent l'histoire de la fondation et du développement de la ville. La Joseph Schneider Haus est un musée d'histoire aménagé à l'intérieur de la plus ancienne maison de la ville, qui fut construite en 1816 par un pionnier allemand mennonite. À l'intérieur sont présentés quelques meubles d'époque, ainsi que, dans la salle d'exposition, des œuvres d'art germano-canadiennes. Le musée régional de Waterloo vous permettra quant à lui de découvrir d'autres pans de l'histoire de Kitchener, en mettant notamment à l'honneur les peuples des Premières nations qui vivaient jadis sur ce territoire et la prospère industrie manufacturière de la ville.
En octobre a lieu l'Oktoberfest, une fête au cours de laquelle la ville tout entière célèbre son patrimoine allemand. Celle de Kitchener compte parmi les plus grandes d'Amérique du Nord et attire chaque année des centaines de milliers de visiteurs. Ce festival de 9jours est couronné par la très appréciée parade de Thanksgiving.
Si vous vous rendez à Kitchener depuis Toronto, comptez une heure de trajet en voiture et trois heures en bus. Entourée de terres agricoles et parsemée d'espaces de verdure idylliques, Kitchener offre un répit bienvenu qui vous fera oublier l'effervescence de Toronto.
