Hobart

La capitale de l'État de Tasmanie est une ville chargée d'histoire. Fondée par les Britanniques en 1804, Hobart était principalement peuplée de prisonniers et de soldats. Petit à petit, la ville a prospéré grâce à la chasse à la baleine et à la construction navale. Son mélange d'architectures géorgienne, victorienne et édouardienne, ses entrepôts en grès et le jardin botanique royal de Tasmanie, datant de 1818, témoignent de la richesse générée par ces industries.Le centre-ville de Hobart s'articule autour du lieu de colonisation d'origine à Sullivan’s Cove, au bord du fleuve Derwent, et l'on peut facilement s'y déplacer en bus, à vélo ou à pied. Le samedi, prenez la navette gratuite HobartHopper dans le centre-ville pour vous rendre aux marchés de Salamanca Place. Ces derniers, qui attirent des dizaines de milliers de personnes, proposent des articles de mode, des objets artisanaux, des œuvres d'art, ainsi que des produits gastronomiques et cultivés dans la région. Salamanca Place est également le centre névralgique des arts de la ville, vous trouverez donc toujours quelque chose à découvrir dans ses galeries et ses théâtres. On est bien loin de l'époque des maigres rations accordées aux prisonniers Hobart propose aujourd'hui l'une des cuisines les plus créatives du pays et la qualité de ses produits locaux, sa bière et son vin, est reconnue partout en Australie et dans la région Asie-Pacifique. La ville jouit également d'une scène théâtrale prospère et ses deux théâtres historiques proposent toutes sortes de pièces, d'opéras, de concerts et de spectacles de cabaret. Visitez le théâtre royal et découvrez ceux qui ont honoré sa scène de leur présence, de Laurence Olivier à Hugo Weaving. Prévoyez une journée pour explorer l'histoire de la Tasmanie au Tasmanian Museum and Art Gallery, situé au bord de l'eau, où la culture vivante des peuples indigènes prend vie sous la forme d'objets, d'anecdotes et autres expositions. Découvrez les conflits tragiques qui ont opposé ces peuples aux premiers colons et la vie des autochtones de Tasmanie depuis cette époque. Embarquez à bord d'un ferry ancien et partez en croisière sur le pittoresque fleuve Derwent. Découvrez le lien étroit qui unit la ville et la mer au musée maritime de Tasmanie. Vous pourrez également prendre le ferry pour vous rendre au MONA (musée d'art ancien et contemporain), célèbre dans le monde entier pour ses expositions inventives et provocantes. Non loin de Hobart, découvrez les merveilles de la nature que vous réserve le mont Wellington avec ses nombreux sentiers de randonnée et de vélo, et sa vue imprenable sur la ville et l'océan. À l'extérieur de Hobart, plusieurs sentiers de randonnée longent le littoral et le fleuve. Ils offrent de magnifiques points de vue pour regarder le soleil se coucher.