Kasteel Uçhisar is een grote rotsformatie die hoog boven het terrein uitsteekt als een enorme mierenhoop, vol kleine, donkere gaten. Kasteel Uçhisar lokt toeristen vanwege de interessante geschiedenis en het adembenemende panorama over het omliggende landschap met in de verte de berg de Erciyes. Kijk goed of je de zwarte gaten ziet die ingangen zijn naar verblijven, tunnels en duivenhokken die eeuwen geleden in de rotsen zijn uitgehouwen.
De beklimming naar de top van de honingraatberg is redelijk vermoeiend, zorg daarom dat je voldoende water bij je hebt. Beklim de geïmproviseerde trappen naar de top en geniet van een, naar het lijkt, oneindig uitzicht over de huizen van het stadje. De berg Erciyes steekt aan de horizon boven de woonwijk uit. Als je boven op de berg bent, kun je de Byzantijnse graven bekijken die de tand des tijds hebben doorstaan.
Het kasteel dankt zijn honingraatstructuur aan de honderden kleine gaten voor ruimten in het zachte steen. Snuffel in deze fascinerende ondergrondse doolhof rond in de kleine tunnels en op de trappen die de kamers met elkaar verbinden. Sommige ruimten zijn niet meer toegankelijk, als gevolg van de voortdurende erosie.
Kom meer te weten over de mensen die in Kasteel Uçhisar hebben gewoond. Kijk of je de kleine duivenhokken ziet waar boeren de uitwerpselen verzamelden om te gebruiken als mest. Binnen in en rond het kasteel bevinden zich ook kerken.
De enorme rots moet bij daglicht worden bezichtigd. De toegangsprijs is redelijk. Breng ook zeker een bezoek aan de andere bezienswaardigheden in de omgeving, zoals de Duivenvallei, waar deze vogels werden gehouden als huisdieren en koeriers.
Kasteel Uçhisar ligt bijna 5 kilometer vanaf de weg van Göreme naar Nevsehir. Vanaf Göreme, het middelpunt van het schilderachtige Cappadocië, is het 10 minuten rijden in zuidwestelijke richting. Zodra je er in de buurt bent, is Kasteel Uçhisar niet moeilijk te vinden, aangezien de natuurlijke reus ver boven zijn omgeving uitsteekt. Je kunt ook een minibus naar het kasteel nemen, deze vertrekken regelmatig vanuit Göreme.