Trullo Sovrano werd voor een priester gebouwd door zijn rijke familie. Door de jaren heen heeft het gebouw meerdere functies gehad. Het gebouw diende als huis, kapel en het huisde een religieus broederschap. Aan het eind van de 19e eeuw werden hier gedurende enkele jaren relikwieën van twee heiligen ondergebracht. Vandaag de dag is het gebouw openbaar toegankelijk en ondervind je hier hoe het leven eruit zag in een traditioneel Apulisch gebouw.
Kom meer te weten over de architectuur van de traditionele trullo (meervoud trulli). Een trullo is een wit huis met een kegelvormig dak en bestaat helemaal uit kalksteen. Je vindt meer dan 1000 trulli in Alberobello. De huizen worden gebouwd volgens een bouwtechniek die uit de prehistorie stamt.
Trullo Sovrano werd in de eerste helft van de 18e eeuw gebouwd. Het is de grootste trullo in Alberobello en tevens de enige die uit twee verdiepingen bestaat. Dit is een omvangrijk trulligebouw en de belangrijkste koepel is bijvoorbeeld 14meter hoog. Struin door de kamers van het gebouw. In sommige vertrekken staat zelfs nog het authentieke meubilair. Op de informatieborden staat ook Engelstalige tekst.
Zodra je de eetkamer binnenkomt, valt de enorme open haard meteen op. Dit is het oudste gedeelte van het gebouw. Je kunt ook de slaapkamer bezoeken, de kleinste kamer van de trulli. In de muur zitten twee nissen waarin een priester uit de 19eeeuw een kelk en andere heilige objecten bewaarde.
Loop de 23treden van de trap op, een bijzonderheid in een trulli. De tweede verdieping werd gebruikt als een slaapkamer voor gasten en tevens als ruimte waar de vrouwen uit het dorp weefden. Andere kamers in het gebouw zijn onder andere de belangrijkste keuken en de bijkeuken.
Het huis bevindt zich achter de Basilica S.S. Cosma E Damiano in Alberobello. Het gebouw is eenvoudig te bereiken vanuit elke buurt van deze kleine plaats. Trullo Sovrano is dagelijks geopend en je betaalt een lage toegangsprijs. Kinderen onder de 12 jaar krijgen korting.