Appleton Estate, de beroemde suiker- en rumfabriek aan de zuidkust van Jamaica, is een plek waar je een van de beste rumsoorten ter wereld kunt proeven, ruiken en beleven. Dit landgoed is doordrenkt met de historie en tradities van deze industrie en de inwoners van Jamaica dragen deze plek dan ook een zeer warm hart toe.
Appleton Estate is bij uitstek een uitje dat bij rumliefhebbers in de smaak zal vallen, maar ook voor mensen met een brede interesse valt hier genoeg te beleven. Laat je informeren over het volledige distilleerproces van dit lekkere drankje, van oogst tot fermentatie, rijping en het kenmerkende mixen dat bij Appleton handmatig wordt gedaan. Koop na afloop van de rondleiding een fles rum om mee te nemen naar huis of op een zwoele Jamaicaanse avond van te genieten. In de cadeauwinkel kun je ook allerlei andere souvenirs kopen. In het café op het landgoed kun je nog meer rumsoorten proeven of wat anders drinken.
Vroeger werden hier ezels gebruikt om de sap uit het suikerriet te persen dat bij het maken van de rum werd gebruikt. Pax, de ezel die tegenwoordig op het landgoed woont, laat je zien hoe dit in zijn werk ging. Het verse water dat bij het maken van de rum wordt gebruikt, is afkomstig uit de eigen bron van het landgoed.
Maak op je gemak een wandeling door de velden met suikerriet, dat tegenwoordig zowel met een machine als machete wordt geoogst. Proef het sap van het verse suikerriet dat met de hand wordt geperst. Het landgoed beslaat een oppervlakte van 4450 hectare en is de oudste suikerrietplantage en rumdistilleerderij van Jamaica en speelt een belangrijke rol in de geschiedenis van deze kleine eilandnatie, die bekendstaat om de rum van hoge kwaliteit. Het landgoed werd opgericht in 1655 nadat Engeland Jamaica op Spanje veroverde. Niet snel hierna werd begonnen met de productie van rum.
Vergeet niet van te voren duidelijk af te spreken wie de bob is of zorg voor een taxi. De rondleiding over Appleton Estate is inclusief het proeven van rum, om te beginnen een punch met rum en tot slot het proeven van verschillende rumsoorten. Ondanks dat hier veel in het teken van alcohol staat, is dit uitje ook geschikt voor kinderen en mensen die geen alcohol drinken, want je kunt hier ook punch van suikerriet proeven en alles te weten komen over het productieproces. Tegen betaling kun je een rondleiding volgen en je gids bestoken met alle vragen die je over rum maar te binnen schieten. Appleton Estate ligt vlak bij Lacovia, een eindje uit de buurt van de grote toeristische accommodaties aan de noordkust, maar de route ernaartoe leidt je door een schilderachtig landschap.
